Se você trabalha com pecuária de corte, já deve ter se perguntado: qual raça dá mais dinheiro? Angus ou Nelore? Ambas são populares no Brasil, mas cada uma tem suas vantagens quando o assunto é produtividade e retorno financeiro.
Nelore: resistência e alta adaptabilidade
O Nelore domina a pecuária nacional e não é à toa. Essa raça tem grande resistência ao clima quente, suporta bem pastagens de menor qualidade e exige menos cuidados com sanidade. Isso significa menor custo com alimentação e manejo.
Além disso, o Nelore tem excelente rendimento de carcaça e alta taxa de desfrute, tornando-se um bom negócio para quem quer escalar a produção e reduzir despesas.
No entanto, seu ciclo de engorda é mais longo quando comparado ao Angus. O abate pode demorar um pouco mais, o que pode influenciar o fluxo de caixa do pecuarista.
Angus: carne premium e valorização no mercado
O Angus, por outro lado, é conhecido pela qualidade da carne. Seu marmoreio superior e maciez garantem um valor agregado maior, o que pode resultar em um preço de venda mais alto.
Além disso, essa raça tem um crescimento mais rápido, permitindo um abate precoce e um retorno financeiro mais ágil.
Por outro lado, o Angus exige um sistema de alimentação mais controlado, com suplementação de qualidade, o que pode aumentar os custos operacionais. Além disso, a adaptação ao clima quente pode ser um desafio em algumas regiões.
Afinal, qual escolher?
A resposta depende da sua estratégia. Se você busca baixo custo e escala, o Nelore pode ser a melhor opção.
Se quer valor agregado e retorno mais rápido, o Angus pode ser mais lucrativo.Independentemente da escolha, acompanhar métricas de manejo e finanças é essencial.
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